Chủ nhật, 03-12-2017 | Gia Đình  Món Ngon
Nịnh chồng 100% thành công với món dồi trường hấp hành gừng ngon lạc lối
Video tài trợ
Dồi trường hấp giòn sần sật cực kì hợp để làm món nhậu cuối tuần cho ông xã đấy!

Nguyên liệu làm món dồi trường hấp hành gừng:

1 bộ dồi trường

1 quả ớt sừng

2 nhánh hành lá

1 củ gừng

1 thìa rượu trắng

1 thìa đường

Nước mắm

Hạt nêm

Muối

Nước cốt chanh

Cách làm:

Bước 1

Dồi trường đem rửa sạch. Ớt sừng, gừng thái sợi, lấy 1 mẩu gừng nhỏ đem đập dập rồi băm nhỏ, hành lá thái khúc.

Bước 2

Đổ nước vào nồi đun sôi thì cho 1 ít gừng thái sợi, rượu trắng, 1 chút muối vào nồi sau đó cho dồi trường vào luộc khoảng 10 phút.

Chuẩn bị 1 tô nước đá lạnh, khi dồi trường chín thì vớt ra thả ngay vào tô nước đá lạnh, ngâm khoảng 10 phút như vậy dồi trường sẽ rất giòn.

Bước 3

Sau 10 phút bạn vớt dồi trường ra cho ráo nước sau đó thái khúc dài khoảng 2-3cm rồi xếp vào đĩa.

Bước 4

Rắc 1 chút bột nêm lên dồi trường rồi xếp gừng thái sợi, ớt, hành lá lên trên rồi đem hấp khoảng 10 phút.

Pha nước chấm, bạn cho 1 thìa đường vào bát, 1/4 chén nước mắm, gừng băm, 2 thìa cà phê nước cốt chanh, ớt băm và khuấy đều cho đường tan hết, bạn có thể nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình. Vậy là xong phần nước chấm.

Dồi trường hấp xong thì lấy ra thưởng thức khi còn nóng, chấm cùng nước mắm gừng ăn kèm với rau thơm ngon tuyệt.


Theo: AFamily
Tin cùng chuyên mục
Video nổi bật
Tin mới cập nhật
Cả nhà Lý Hải cùng nhau đi nghỉ mát
Tổng thống Erdogan nói chuyện mua S-400: Lời gửi gắm Mỹ
Sao Việt 24h qua: Chồng trẻ chăm sóc con, cơm nước chu đáo khi Khánh Thi ốm